わたしカフェ


by furuteya
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玄米さま。

やっぱり、
“釜炊き三昧”で、炊くのはあきらめた。

時間が、かかる!   ってことは、

ガス代が、かかる!



今日は、
久しぶりに圧力鍋で炊いてみた。

義母からいただいたもので、
もしかしたら、30年以上経ってるんではないかと思われるでかいやつ。



義母も、使ったろうし、私もめいっぱい使ってる。
なので、
たぶん、お疲れのよう。


ご飯の炊きあがりが、どうも・・・・・・ちがう。

それもあって、
”釜炊き三昧くん”で、炊いてみようと思った次第。

でも、だめだ~!




今日は、
弱火で炊き始め、加圧した時、30秒くらい強火にし弱火にもどして20分。
火を止める前に、1分強火の後、放置。


ん~・・・・・・・

何か、ちがうんだよな~。

水加減は、お米4合に対し5合。





・・・・・・・・

さて、
今度は、どう調整しようか・・・・・。
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by furuteya | 2011-07-26 13:48 | ごはん | Comments(0)