わたしカフェ


by furuteya
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カテゴリ:ごはん( 254 )

先週ですが、
りっぱな蕗とうどをたぁくさんいただきました。

作りました。

蕗とかまぼこの炒め物f0200795_14541687.jpg
うどの味噌漬けと皮のきんぴらf0200795_1454392.jpg















ぎょうざの具を蕗に詰めてみました。
f0200795_1503250.jpg


さてさて
“わたしカフェ”でのランチですが、
f0200795_1551610.jpg

ゆうべの残りのサーモンのおさしみとさっとゆがいたうどで、
「春のおすそわけ丼」です。


                                                          器  ほわっぽ
                                                              雪原窯 
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by furuteya | 2009-06-08 15:13 | ごはん | Comments(0)

お昼、何食べよ。

今日は、ゆうべの残りのすり身汁を食べてしまわなきゃいけない!
後、何にしよ。
常備菜はあるけど、ご飯がない!

で、
全粒粉のパンにスモークサーモンとサンチュを挟んで、マヨネーズとブラックペッパーで味付けしたサンドイッチにしてみました。
f0200795_13235634.jpg

いやぁ、まねよーズじゃなくって、クリームチーズがよかったなぁ・・・。

でも、
携帯の写真じゃきれいじゃないなぁ
早く、デジカメ直そ!



パン スマイルキッチン
中鉢 極楽とんぼ
皿  江別のどこかの授産所                                                                                                                                                                      
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by furuteya | 2009-04-16 13:42 | ごはん | Comments(0)

味噌

昨日ですが、
麹を買っておいて、なかなか仕込めなかった味噌を、やっと仕込む事ができました。
売り物にならない虫喰い黒豆をたくさんもらってあって、
うちは道具が限られているので、せいぜいやっても一回に豆1キロ麹1キロ。
それでも、豆を500グラムに分けて圧力鍋にかけます。

今年はこれで最後かなぁって思ったけど、
今日、
味噌瓶がひとつ空いたので、あんまり暖かくならないうちに、もう一回仕込めるかな。f0200795_1341828.jpg
今回は忘れずに、おたすけ味噌もいれたし。
では、おまじないもして、
f0200795_13452019.jpg

おやすみなさい・・・。
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by furuteya | 2009-04-14 13:47 | ごはん | Comments(0)

春きゃべつ

あんまり、かわいく巻いているので
かざってみました。
ねぎも活けてみました。
f0200795_18443291.jpg

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by furuteya | 2009-03-31 18:43 | ごはん | Comments(0)