カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

味噌仕込みます。

去年の暮れに、叔父が亡くなって、いそがしいから!って事で、叔母から大豆と麹を授けられた。


私とて、落ち着かない日々を送っていたわけで… 。


麹はとりあえず、紙袋に移しておいたんだけど、もらってから半月近くにもなって、開けてみると、色はあまり変わってないんだけど、何かこうセメダインっぽい臭いがする。
調べてみると、発酵の途中でもそんな匂いがするとのことで、だからといって今すぐどうもしてあげられないので、味噌作りには少し多めの塩で塩きり麹にして、布巾をかけて涼しいところにおいておいて…一週間。

臭いがが消えました。
ってところで、もうやめようと思っていた味噌仕込みをする事にしました。

アラジン君に、大豆を茹でてもらって、横着をして、ミキサーで大豆を潰してもらいました。

f0200795_22432784.jpeg

塩きり麹も、ミキサーにかけました。


f0200795_22452086.jpeg


樽を出すのが面倒だったので、1㎏ずつで仕込んでフリーザーバッグに入れました。



f0200795_22515669.jpeg
どうなることやら。

明日、残りを仕込みます。


美味しく出来てください。


今夜のでっかい月にお願いしました。


# by furuteya | 2019-01-21 22:56 | ごはん | Comments(0)

遅ればせながら賀正。

年越しは 、
いつも通り東急ジルベスタコンサート。
ジャ〜ン!
ジャ〜ン!
ジャ〜ン
と、
曖昧な感じで、明けました。

今年は、夫っとが元日から勤務。 しかも、泊まり。
でも、
母と妹夫婦と、静か〜にのんびり新年の食事会。



娘たちはというと、
なんと!下の娘の子たちが、ピアノコンクールで東京へ。

帰ってきてから、
改めて!と言いながら、12日もの東京滞在に疲れ、体調を崩す娘。

しかし何と!
ひとりが、アジア大会で金賞!
驚き!

なので、驚き疲れもあったかな?


来月また、東京みたいなので、落ち着いたら、新築の姉宅で、いろんなお祝いしたいな。(昨日、行ってきたけど、今時の若い家族の家は、まぁ〜オサレだったゎ!)

姉兄が、いない間、一番下の弟は、我が家で気ままなエンジョイライフ。

f0200795_16320695.jpeg



f0200795_16331207.jpeg




そんなこんなで、
やっと、何となく自分家に自分いるかなって感じ。


でもまだまだ、何か落ち着かない…。


f0200795_16370130.jpeg








# by furuteya | 2019-01-20 16:37 | くらす | Comments(2)

除雪。

吹雪の札幌です。


f0200795_11235980.jpeg

そんな中、母の美容室まで送迎。

で、
途中、あっちこっちで除雪してる人、ひと、お姉さん、おじさん…
の中に、
ミニスキー履いて、ママさんダンプで除雪してる人発見。

目から鱗。


ミニスキー。 懐かしい!

初めて履くスキー、ミニスキーじゃないかな。

私の時は無いけどね。



この除雪の仕方、たぶん良いと思う。 すごく良いと思う。




今朝は、🐶散歩に出ると…
吹雪の上、除雪されてないから、どーしていいわからず! いぬがですが。

結局、
ほとんど道路に出ないまま帰宅。

そして、ベランダで、用足し。
f0200795_15451691.jpeg

そういえば、
うちの駐車場を出た所に、もう20年も路上駐車してる人がいる。
もっとなのかも。
ここに来て、20年なので、その時すでに、だったから。

その時は、ベンツだった。
他に軽ワゴンも持ってた。

それから、ホンダのレジェンドとかってやつ。


そして今は、ワーゲンのセダン。


という、けっこうイイ車に乗ってて、よくゴルフバッグと共に出かける。




前に、夫っとが、とめないように言った時は、「冬は止めなっすよ。」って言ってたらしい。


が、

そこに止めようとした車に、「そこ除雪する時、困るから止めないように!」と言ったとか。


そして、
この間も、またまた今日も、
せっせと、道路を除雪(その雪は、側の道路に。)して、自分の車の置き場所を作っていた。



何だかなぁ〜

冬本番です。

除雪の季節です。

そして、2ヶ月もすれば、春です。

ね。




# by furuteya | 2019-01-18 16:12 | くらす | Comments(2)

押し迫りながら。

この期に及んで…。



f0200795_16421137.jpeg


車、ぶつけました。



((((;゚Д゚)))))))

# by furuteya | 2018-12-30 16:44 | くらす | Comments(2)

ブロッコリー。

実は。

ブロッコリーを茹でて…
冷ますのに… ちょっと外に置いておこうと思った。
のが、
一晩になってしまった。

つまり、忘れていた。



色が少し変わってしまったけど、味は大丈夫ぞう。


で、
小麦粉を振って、多めの油で焼いてみた。


中華だしで、味付けしてみた。


f0200795_18354041.jpeg



うまいゎ。





参考にしたのは。


f0200795_18432971.jpeg
娘のスープカレー。


おいしそうでしょ?


スープカレーの具材で、カリカリブロッコリーってのがあって、食べに行く度に作り方を研究してた娘。


生のブロッコリーの頭のところに軽く小麦粉をつけて、素揚げ。


これが良いらしい。


娘のカリカリブロッコリーのスープカレーは食べたことないけど。



大好きなカレー屋。
この間、久しぶりに行ったら、
「キャンプに行ってきます」の張り紙があった…


そこは、カリカリブロッコリーは無いけどね。







# by furuteya | 2018-12-25 19:01 | ごはん | Comments(0)

またまた雪だるま。

f0200795_19512931.jpeg

食事中におじゃま。

f0200795_19533629.jpeg


明日は、ちょっと気温が高いようなので、今日でお別れかな…。


今年も、後一週間ほど。

あっという間の今年。
何だか、まだ走り続けてる気がする。


皆さんは、落ち着いて暮れてください。




# by furuteya | 2018-12-22 19:57 | くらす | Comments(2)

驚。

私、死んだことになってた。


おまけに、
娘、病気なことになってた。

f0200795_18455545.jpeg

# by furuteya | 2018-12-20 18:47 | くらす | Comments(2)

雪だるま ふたつ

f0200795_22225441.jpeg


雪だるまは、どぅ数えるんだろ…


f0200795_22241983.jpeg



そんな雪の公園。
ベンチに、カップル? アベック?


兎に角、男女ふたり。

寄って行くなよ〜 いぬ〜と思えば思うほど寄って行く…。


が、しかし、おねいさんの方が近づいてきて、

「触って良いですか?」と。

「どうだろ… 気分だから…」と、言うが、いぬの方が近づいて行く。


おねいさん、撫でながら、年齢を聞き、

「すごいです。13歳で、この毛並み。」

しばらく、すごい!を連発して撫でまわす。


おもむろに彼の方が、
「彼女、獣医師なんです、」と。


あれ、撫で回し過ぎと、思ったゎ。

お腹まで撫でてたもん。



そして、彼らは手を繋ぎ、引き上げて行ったけど、
いぬですよ。 うちのいぬ。


姿勢良くおすわりして、

“撫でさせてやったんだから、ほれほれ、なんかすることあるんじゃないのかぃ?
ほれほれ、そのポケットに入ってるもの。
さっさとお出し。
ほれほれ。”

と、キラキラした目で見つめてくる訳で。



なんなんだろ…。


でも、上手に丸い雪だるま、今年初の雪だるまに会えた日でした。





# by furuteya | 2018-12-17 22:21 | ねこいぬ | Comments(2)

旭川駅。

列車で、旭川に行ってきました。

札幌から、一時間半弱。

すぐ着いちゃう。
列車、楽しい!

f0200795_00084167.jpeg
綺麗。

f0200795_00091879.jpeg


駅、すごい!

木がいっぱい。

f0200795_00100323.jpeg

f0200795_00121495.jpeg


f0200795_00131080.jpeg



壁も天井も木。



そして、なんかすごいオブジェ。


f0200795_00154832.jpeg


f0200795_00163511.jpeg



でも、駅の中、チャイニーズが多かったなぁ…


また、列車乗りたい。

今度は、旅行で。

# by furuteya | 2018-12-13 00:19 | おでかけ | Comments(0)

通常…?

5カ月過ぎた!

存在感があり過ぎて、過ぎてしまえば無かったよう!
なんては、思えない。

いろいろあった5カ月間。
台風だったり、
地震だったり、
母の骨折だったり…。

そんな中、
チビメンズと公園行ったり。


f0200795_15353373.jpeg


f0200795_15360203.jpeg


f0200795_15370935.jpeg




そうこうしてるうちに、雪景色にもなって。

f0200795_15435780.jpeg
今はもっと、冬。

寒い!





娘家族が家を新築するのに、5カ月、同居している間、何がすごかった!って、エネルギー!です。


いなくなったら、寒い。

結露も、ずいぶん解消された。




私のエネルギーも、少しづつ回復しつつある…かな。









# by furuteya | 2018-12-10 15:55 | くらす | Comments(0)